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日志


2008/9/20

今天路过木瓜园

     今天路过木瓜园,虽然都是青的,但也是硕果累累。随手拍了几张,又到百度查了一下木瓜的资料,还真有收获。木瓜好东西。DSCF5372

     木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性)

  木瓜肉色橙黄或红橙,可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质,营养高,易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富,果实含有丰富的胡萝卜素蛋白质钙盐苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。

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  营养分析  1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

无籽的木瓜还是少见。(这个可不是在木瓜园拍的)DSCF5243

  果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

适宜人群

  一般人群均可食用

  1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

  2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

烹饪指导

  治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜的,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

(资料摘自网络)

2008/9/18

一郎同学的第一次独立社交活动

河南西气东输二线我们三个家长同在一个项目部,凑巧的是孩子还都差不多大,那时候谈的最多的就是孩子。

斗转星移,孩子大了,还都上了一个年级。有两位还是同班同学,这关系呀就更加源远流长了。

8月30日,被评为优秀家长的小凡同志做东邀请三个孩子聚会,不巧一郎妈妈上班,一郎同学大无畏的自己去赴宴了,还好不是鸿门宴呢,玩得开心极了。也感谢另一位妈妈,专车接送,家到家服务,让一郎同学充分享受到了VIP的尊贵。

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孩子们玩得很开心,希望三国首脑的会晤能不定期举行,大家轮流坐庄嘛。

这也是一郎同学的第一次独立社交,纪念一下。

2008/9/15

中秋快乐

在外过节,最简单的庆祝方式是吃一顿。遗憾的是今天也是印度的一个大节日,附近的商店都关门了,计划的啤酒泡汤了。

只好搜罗了以前的存货,visky半瓶、两瓶干白,一点果汁,8个中国人,也算轻松热闹。

厨师很辛苦的准备了丰盛的饭菜。味道不错,月饼只好回国再补了。

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2008/9/10

儿子的问候

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中秋将至,每逢佳节。今天收到了儿子的问候,字写得很工整,还有点体,不愧是上了一学期的书法班呀,一等奖还是名副其实的。

让我们一起加油。

2008/9/8

咬文嚼字-breakfast (早餐)

很早就学过breakfast是早餐的意思吧。

不过到了印度经常听当地人要fast,原来是禁食的意思。印度教的还好些,如果某天禁食fast还可以吃点水果。认识一位印度教朋友,8月份的每个周一他都要fast,也省事了。穆斯林的斋月就比较厉害了。

引申开来,break 打破,打断昨晚上一整夜的禁食,就是一天第一顿饭的开始,自然就是早餐的意思啦。

break(打破)+fast(禁食)=breakfast(早餐),咬文嚼字有意思吧。

2008/9/7

越简单越实用?

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nokia这款曾经的经典跟了我8个年头,中间也有更新,但关键时候手机丢了就会拿它过来当个应急的备份,信号好,辐射强,打电话多了明显感觉耳朵不舒服。

按键实在不好使了,有几个键死活按不出来,有损中国人形象了,嘿嘿。赶紧换了一个。

这个1200,价格也接近,1250卢比,基本的通话功能有了,信号感不错,电池能坚持两天。手机嘛,不就是个移动电话,能接能听就行啦。而且英文版的,都不值当再花一笔刷机费变成中文,好在咱全能认识呀,哈哈。

当某些玩意被进步得越来越复杂的时候,反倒忘了它本来的功能。还有些哲理吧。

2008/9/6

吃上了久违的豆腐

大概有华人聚集的地方总有豆腐,听听功夫熊猫那个豆腐的发音很好听。

今天同事从孟买归来,车程8小时,带回了无比珍贵的豆腐10kg。厨师先做了一点,然后冻起来,以后可以再吃一顿冻豆腐。

还有一道菜红烧鱼,不过结果豆腐一干二净,鱼剩了好几条。doufu

印度的雨季

雨季来了,monsoon season,今年的雨季似乎比去年晚了一个月,不知道是不是会推迟一个月呢,那可就惨啦。

平常干涸的河水位会爆满。

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有了丰沛的降雨,大地一片绿色,奔驰在原野上感觉心旷神怡(穷开心)。没有水浇地而靠天吃饭的农民也开始了播种、耕作。

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只是这天边的彩虹告诉我们某个地方刚刚雨过天晴,云彩马上要来这边了。晴转阴的速度非常之快。

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雨季了,要多做好多无用功。常常是晚上下了,白天晴了,看着早晨的好天气还得去工地,又常常一天天无功而返。

2008/9/2

油荒,世界问题

在广东见过加油站囤油等涨价的,也有民营加油站拿不到油而供应不足的。最近印度也闹起了油荒。

典型的,每个镇上、市里也就有一两家能足量敞开供油的,大部分加油站是限供5升,或者多少钱不等。经常看到成群的摩托车等着加油。

每天出门也成了习惯,先要看一看车的油表,估一下路程。有时在路上跑几个加油站都加不到油。印度小车也是烧柴油,而且很省油,百公里以6、7个居多,每升柴油38.2卢比。最近一次涨价和国内的时间差不多,涨幅为3卢比,合6毛多钱。汽油就更贵了,52卢比左右。也许这就是国内汽油将来的市场价?

营地也响应节油号召,每天晚上12点到次日9点半停发电机,省着过日子啦。好在笔记本电脑还能存1小时的电。